マドリードからの日帰り旅行〜セゴビアのグルメ〜

¡Hola! みなさんこんにちは！

前回に続き、今回はマドリードから日帰りで楽しめる街、セゴビアのご当地グルメを紹介します。

都会である首都・マドリードを拠点に、ディープな田舎らしさが残る街を見てみたい人は、ぜひ訪れてみてください。

前回アップしたセゴビアのみどころ編はこちら。

【セゴビア名物】子ぶたの丸焼き

セゴビアはcochinillo(コチニージョ)と呼ばれる、子ぶたの丸焼きが名物です。街を歩けば、コチニージョを提供しているレストランをたくさん見つけることができるでしょう。

数あるレストランの中で、わたしがセゴビア訪問のたびに訪れたレストランが、Restaurante José María(レストラン・ホセ・マリア)。

以前マドリードに住んでいた友人が教えてくれた、いちおしレストランです！

このレストランは、手前が気軽に立ち寄れる立呑みバル、奥がレストランになっており、コチニージョの提供はレストランスのみでされています。

人気店なので予約は必須です！

友人曰く、「コチニージョは意外とずっしりお腹にくる」とのことなので、他のメニューは控えめにサラダにしました。(ですがそのサラダもボリューミー！)

サラダを食べながらしばらく待っていると、ようやく子ぶたさん登場！

パフォーマンスとして、客席の間のスペースでカットしてくれます。

少人数だと一匹まるごとオーダーは食べきれるか心配になりそうですが、ご安心ください！

ここで切り分けられたコチニージョを、ウエイターさんが各テーブルのそれぞれのお客様に提供するので、1カットずつの注文が可能です。

そして、このカットの仕方がおもしろい。
柔らかさをアピールするために、刃物を使わずお皿だけでササッと切り分け、提供してくれます。昔はカットしたお皿に種も仕掛けもないことを証明するため、使用したお皿を床に落として割っていたそうです。

その名残で、店内には割れたお皿で装飾された壁がありました。

カットされる前の子ぶたさんを、

私:「写真撮っていい？」

と店員さんに聞いたら、快く

店員さん:「良いよ！」

と言ってくれたので席から立ち上がると、

店員さん:「ハイ、お嬢さん、コレ(お皿とフォーク)持ってねー、ハイ、ここ立ってね！」
「ハイ、チーズ！！」　パシャッ

…観光客感まる出しな写真が撮れました。笑

提供されたお肉がこちら。

カットした肉に、少量のスープをかけてサーブしてくれます。

皮はパリパリ。お肉はびっくりするほど柔らかい、ふわっふわです。

以前、芸人のサンドウィッチマンのお二人がテレビでコチニージョを食べていて、
「すげぇ、皮パリパリでフィルムみたい！」
「肉柔らかくて綿みたい！」
と言っていました。笑

それだけ聞くとあんまり美味しくなさそうですが、あながち間違いではないかなと思ってしまった。
とくに綿のように柔らかいお肉部分は、旨味があり、少し塩気が強めの味で、パンとワインが進む美味しさです。

次回マドリードに行ったら、絶対また行きたいと思うレストランです。

みなさんも、スペイン旅行、留学でマドリードへ行くことがあれば、是非セゴビアまで足を伸ばしてみてください。
マドリードの洗練された街並みとは違う、昔ながらの雰囲気とグルメに魅了されること間違いナシです。

今回も最後まで読んでくださりありがとうございます。

それでは ¡Hasta la próxima!

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マドリードからの日帰り旅行〜セゴビアの見どころ〜

マドリードを拠点として日帰りで旅行を計画すると、必ず候補に上がるのがセゴビアとトレドです。
わたしは両方訪問しましたが、断然セゴビア派！

今回は、とっても気に入って3年間のスペイン滞在中に3回も旅行した、セゴビアのご紹介です!

※使用写真と体験記は私がセゴビアを訪れた2018年〜2019年のものです。
レストランの情報やバス運賃などは、なるべく2021年現在の情報を調べてブログを書いています。

マドリードからセゴビアへ

わたしは主にバスを利用しました。

料金は€4.19〜€4.28。
時間は、1時間45分から2時間15分ほどです。
車の場合は1時間半ほどで到着します。

バスの場合は、マドリードのモンクロア駅(Estación de Moncloa)を出発し、セゴビアのバスターミナルへ到着します。

セゴビアの主な見どころは旧市街に集中しており、さほど大きくない街なので地図なしで探検するのも楽しいです。

セゴビアのおすすめスポット

町並みが可愛らしいですし、わたしが住んでいたセビリアとはまた違った雰囲気があるので、ふらふら散策するだけでも楽しい街でした。
観光名所のカテドラルや、ふらっと入ったカフェも地元感満載でとっても素敵でした。

その中でも、1度目の訪問から何度もリピートしたおすすめスポットがあります。

セゴビア水道橋

バスを降りてすぐ目指すのは、街の入り口にそびえ立つこの水道橋です。

接着剤等一切使用されずに建設されたこの水道橋は、ローマ時代に建設され、丘の上に位置するこの街に生活用水を運んでいました。

セゴビアの街は、この水道橋と共に発展したそうです。

水道橋の脇に、上に登れる階段があります。そこからの景色も圧巻なので、ぜひ登ってみてください！
昼間も夕方も、それぞれ違った表情を見せてくれるこの水道橋が私は大好きで、何度もこの階段を登りました。

セゴビア水道橋の昔話

子ども向けのスペインの昔話に、このセゴビアの水道橋のエピソードがあります。

まだ水道橋が出来ていない遠い昔の話です。
水を得るために一日に何度も長い道のりを往復していたセゴビアの美しい女性、マリアが、

「泉の水が街まで流れてくるなら何でも差し出す。悪魔に魂を渡したって構わない。」

と、つぶやきます。

それを聞いていた悪魔が、彼女を手に入れる為たった一夜で水道橋を作り上げるという内容です。

昔の人は、この水道橋が、悪魔でもない限り作り上げられないほど驚異な物だと感じたのでしょう。

セゴビア水道橋は、悪魔の橋という呼び名もあるそうです。

スペインの昔話でスペイン語を勉強しよう！

この昔話には、異なるバージョンもあるそうですが、その1つを日本の本で読むことができます。

本のタイトルは“やさしく読めるスペイン語の昔話”。
スペイン語と日本語で昔話を紹介しており、単語や熟語の解説も付いているのでスペイン語の良い勉強になります！

悪魔とマリアの結末が気になる方は、是非本を読んでみてください。

やさしく読めるスペイン語の昔話 [ 松下直弘 ] 価格：1100円（税込、送料無料) (2021/11/3時点)

それでは、今回はここまで。
近日、グルメ編アップ予定です！
最後まで読んでくださりありがとうございます！
それでは、¡Hasta la próxima!

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セビリアからカディスへ！海と太陽とグルメを堪能の旅！その2 グルメ編

ずいぶん遅くなってしまいましたが、前回につづきカディス旅行について。

今回はグルメを紹介します。

カディス　みどころ編はこちら

カディスのグルメ

カディスのグルメはもちろん海鮮！
今年は２月と７月9月と、3回カディスに行っているので、その時に食べたものをご紹介！

スペイン人の友人曰く、カディスはマグロが新鮮で、マグロのエンパナーダ(マグロ、ピーマン、玉ねぎ、トマトなどを炒めてをパイ生地のようなもので包んで焼いたもの)が有名だそう。

有名店と言われるお店に行ってみました！
店の名前はCasa Hidalgo（カサ イダルゴ）。大聖堂の向かいにあり、いかにも観光客用のお店のように感じますが、昔からの地元の人気店だそうです。

食べた感想は、生地いっぱいいっぱい端まで具が入っていて、生地もパサパサしていなくて美味しかった！

けれど。。

炒めちゃ新鮮さはいまいちわからない。

ってことで、自分の嗅覚を便りに、日本とセビリアではあまり食べられないものを求め、さまようことに。

市場に行けば間違いないはず！と思いやって来たカディス中央市場(Mercado central de Abastos)

野菜、果物がセビリアより断然安い！
新鮮な海鮮がどどーんと豪快に売られている！
見たことない食材もたくさん！
とっても面白かった！！

スペインの市場は大抵バルが隣接しています。ひととおり市場を見たあとはバルで昼食。

初めて食べたカメノテとカニャイージャ(cañadillas辞書で調べても日本語訳出てこない。日本にはないのかな？)
カメノテは。。しょっぱい。笑
カニャイージャはつぶ貝にも少し似てるけどもう少し柔らかい感じ。味もしょっぱすぎず旨味もある。
これは美味しい！！
どちらも一皿5ユーロ。

こちらはchicharron(チチャロン)。
豚バラ肉をいろいろなハーブとにんにくと共に揚げたもの。
カディス名物と言うわけではないけど、カディスの市場でたくさん売られていました。
セビリアでも買えるけど出来立てアツアツを売っているところはほとんどない！
自家製あつあつチチャロンを売っている店を発見したのでこれも購入。250gで4ユーロ。
これも美味しかったー！噛むとジュワっとあふれる油の旨味がビールと青空とよく合います！幸せ！！

このチチャロンは各地でスタイルが違い、カディスにはカディスのスタイルがあります。
それがcharron de Cádiz（チチャロン・デ・カディス）。

同じ名前でも全然違う、チャーシューのようなお肉です。薄切り肉がスーパーで購入できないスペインで久々のうすい肉。。
優しい口当りと塩味で美味しかったです！


もうひとつ紹介しなくちゃならないグルメ、それがBulli Barというレストランのarroz negro (アロス・ネグロ）！
アロス・ネグロはイカ墨パエリアです。カディス名物というわけではないんですが、ここのアロス・ネグロが他のレストランと比べるとかなり安く、そして美味しいので気に入っています。
しかも店の立地も最高！！海水浴後すぐに腹ごしらえできます。

いかがでしたでしょうか？
書いている私が思い出してお腹が空いてきちゃいました（笑）

スペインにお越しの際は是非各地で現地の名物を満喫してください！

¡Hasta la próxma!



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エンパナーダのお店



カディス中央市場



イカ墨パエリア

セビリアからカディスへ！海と太陽とグルメを堪能の旅！その１ みどころ編

夏は連日40℃近くなるセビリア。
セビリア人は夏の期間、週末になるとこぞってビーチへ出掛けます。
飲食店で働いている友人曰く、セビリアのレストランは週末のほうがガラガラなんだとか。

今回は、車がなくてもバスや電車で行きやすく、街にも見所があり、海も空も最高にきれいなカディスを紹介します！

セビリアからカディスへの行き方

バスは往復18ユーロ。
セビリアのスペイン広場横のプラド・サンセバスティアン・バスターミナルから出発し、カディスのバスターミナルへ到着します。

電車の場合は往復27ユーロ。
セビリア・サンタ・フスタ駅出発で、到着はバスターミナルに隣接している鉄道駅。

つまりバスも電車も同じところに到着します。

時間は約1時間半～1時間45分。

バスのほうが安くて本数も多いので、今回はバスを使いました。

カディスの見どころ

カディスの海沿いに、ひときわ目を引く美しい建物があります。
それがカディス大聖堂（Catedral de Cádiz）です。
入場料は6ユーロ（スペイン語か英語のオーディオガイド付き）。

セビリアの大聖堂（世界第三位の大きさ）と比べてしまうと迫力には少し欠けますが、カディス大聖堂の素晴らしいところは塔から見渡すオーシャンビュー！！
大聖堂の美しいドーム型の屋根越しに見る青い海と空は、息をのむ美しさです！

大聖堂見学後は今回の旅行のメインである海へ！
私たちが行ったビーチはPlaya de Santa María del Marというビーチ。
時期や風向きにもよるとは思いますが、南寄りのほうが水も澄んでいて波も穏やかでした。

日本だと（私の場合北海道の海しか知りませんが）海に行っても水着を着る人も海に入る人も少なく、日焼けを気にしてテントの下からはあまり出ず、焼肉、焼きそば、海鮮焼きとビールを楽しむイメージですが、スペインは日本とは少し違います。
バーベキューをすることはおそらく違法。老若男女水着を着て（トップレスも多数 笑）日向ぼっこをし、暑くなったら海に入り涼む。アルコールを外で飲むことも違法ですがほとんどの人が冷たいビールを楽しんでいます。

日が暮れるまで太陽を全身で堪能します。
さすが太陽の国スペイン！


次の記事カディスのグルメはこちら！

¡Hasta la próxima!

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カディス大聖堂

スペイン一美しい村、フリヒリアナへの拠点となるネルハの紹介

お久しぶりです、只今家庭の事情により一時帰国しています。
地元、北海道はとても寒くなってきてますが今年は初雪が降るのがずいぶん遅いです。

セビージャももうかなり寒くなってきていると聞きました。

今日は、ずいぶん前の話になってしまいましたが以前に行ったネルハ(Nerja)という街と、その街の私の大好きなバルを紹介します！

ネルハとは

ネルハは、地中海沿いにある小さな街です。バケーション時期にはたくさんの人々が海水浴をしに来ますが、もともと小さな街なだけあってそれほど混雑はしません。

空港があるマラガからバスで約1時間。
日本人に人気な、スペイン一美しい村にも選ばれたフリヒリアナへはバスで約30分(バスチケットは運転者さんから直接購入)です。

フリヒリアナに行く観光客は、マラガを拠点にしてネルハでバスを乗り換えて、フリヒリアナへ行く人が多いと思うのですが……

ネルハを素通りするなんてもったいなーーいっ！！！！！

なんたって、このネルハ、わたしがスペインで1,2を争うほど好きな街なのです。

では、魅力と見所を紹介します。

ヨーロッパのバルコニー

この村にはものすごーく眺めの良い、ヨーロッパのバルコニー(Balcón de Europa)と呼ばれる見晴台(？)があります。地中海がずーっと遠くまで見られるんです。地球が丸いことを実感できます。

写真はバルコニーからの眺め。
私が行った時は、アコーディオン奏者のおじさんがタイタニックのテーマを優雅に弾いていました。

マラガ近郊では、ここの水の透明度は最高です！
観光客も、バルコニーから降りてビーチを堪能することができます！

今回わたしは水着を忘れてネルハに行くという大失敗を犯しました。みなさん気をつけて！

ネルハ街歩き

ネルハは、地図ナシでも散策できてしまうくらいこぢんまりとした村です。海近くを散策すると、白い家の外壁、空、海という色のコントラストを楽しめます。ふら～と当てもなく散策して、良い景色を見つけたりビーチに降りてみたり、気ままに楽しんでもらいたい村です。

おすすめバル

バルの名前は、La Marina(ラ・マリーナ)
海鮮が自慢のバルです。

このバルに初めて来たのは2013年。初めて一人でスペインに来たときに、ネルハの靴屋のおっちゃんにナンパされて連れて来てもらいました。笑
ここが、安くて美味しい！！

今回は7名と、そこそこ人数がいたので、タパスやアラカルトではなく、ショーケースから直接魚介類を選び、希望の調理法を伝えて出してもらいました。

新鮮な魚介類がどっさり。

重さで料金が決まります。

海老の味がしっかりしてて、塩味もちょうど良くて最高！

日本では(北海道では？)あまり一般的じゃないマテ貝。
小振りだけど旨みがしっかりあって、ニンニク具合もバッチリで失神しそうなくらい美味しかった。本当に。

白身魚の実もふわふわ！

それぞれビールと、白ワインをボトルで頼んで、合計90ユーロくらい。一人2千円行かないくらいです。
やっすー！

おそらく、メニューから選ぶとさらに安く押さえられるのでは？？

食べるの大好きなのでついつい熱く語っちゃいました。

美味しいバルと、素敵な眺め、ゆったりと時間が流れるネルハ。みなさん一度来たらハマるはずです。
わたしも海に入れるくらいの時期にもう一度行きたいなと思ってます！

フリヒリアナへの拠点に是非泊まりで訪れてみてください！


¡Hasta la próxima!

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セビリアやマラガからの小旅行に。アンテケーラの紹介

先日、マラガに住む友達の案内でマラガ圏の街、Antequera (アンテケーラ)に行ってきました。
この街はアンダルシアの主要都市の中心辺りにあり、アンダルシアの心臓と呼ばれています。

小さな町ではありますが街並みがメルヘンで可愛らしく、見所も多い街でした。

インディアンの横顔

まず、アンテケーラに入る前から一際目を引く大きな山。
この山はインディアンの横顔と呼ばれ、敵対する部族同士のカップルが結ばれない運命を嘆き、ここから見投げしたという悲しい言い伝えが残っています。

アンテケーラの名物お菓子

Mantecado (マンテカード)というお菓子をご存知でしようか？このお菓子はアンテケーラの銘菓です。

日本では最近、polvorón (ポルボロン)というスペインのお菓子が少し知られてきたかな？と、思っているんですがどうでしょう？マンテカードはポルボロンによく似たお菓子です。

どちらもアンダルシア発祥のお菓子で、主にクリスマス時期によく食べられます。
バターやマーガリンは使わず、ラードを使うのが特徴です。

食感は、ホロホロと崩れる感じで、スペインのお菓子にしては珍しくとても優しい甘さのお菓子です。

アンテケーラの中でも、マンテカードが美味しいと有名なカフェを教えてもらったので行ってきました。
名前は La Antequerana

店内はとても広く、マンテカードのフレーバーの種類が豊富です！

ですが、はじめは王道のシナモン味のマンテカードとアーモンドのポルボロンをいただきました。

感想としては、スーパーで売ってるマンテカードよりも舌触りが滑らかな気がする。
あと、ポルボロンのほうはアーモンド感たっぷりで、ごろっとアーモンドのかたまりも入ってました！
美味しい！

アンテケーラの街並み

アンテケーラは坂が多い街です。
小さな山のてっぺんにある教会まで歩いてみました。

この教会周辺が、とてものどかで、眺めもよくて気持ちよかった。

教会の塔と白い家がとてもきれい。

遠くに見えるインディアンの横顔。



街の規模としては、1日もあればゆっくり街散策をできると思います。
あまり観光地化されていないのどかなアンテケーラで、のんびり街散策をしてマンテカードでお茶しませんか？

癒されること間違いなし！

それでは、¡Hasta la próxima!


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